ポーランド料理とは！？

明治大学の食堂は、今週W杯モード。日本が対戦するコロンビア、セネガル、ポーランドの料理が出るらしい。

本日はポーランド料理のゴウォンプキ。

いや、生まれて初めて聞いたよ、この言葉。語感からは全く手がかりがない・・強そうな名前だ・・・

このゴウォンプキとは何かと言うと、要するにロールキャベツとのことである。

ロールキャベツの中には定番のひき肉。ただし、ものによっては米などの穀類を入れるのことである。甘みを引き出すらしい。

そして、トマトソースが上にかけられている。食堂のものなので、本場との違いはわからないが、味は想像のロールキャベツと全く同じであった（いや、本当にそうかはわからない）。

ということで、名前は強そうなのだけれど、味は優しいロールキャベツでした。野菜たっぷりでとても体に良さそう。こういう新しいメニューは舌で味わうだけでなく、知識とともに頭でも味わうことができるとので、とても楽しいものである。

ごちそうさまでした。。